文蛤料理

文蛤是經濟價值極高的水產，雲林沿海地區的文蛤養殖相當盛行，平均年產四萬多公噸，

居全國之冠，而其中半數來自台西鄉。因此，台西被稱為「文蛤的故鄉」。

為了促銷文蛤，台西鄉農會特地邀請外燴主廚設計

文蛤料理，一起來品嚐台西文蛤的鮮美好滋味 。

大口咬下，鮮美的滋味全寫在臉上，這支 鮮蔬文蛤甜筒，
除了放上 五顏六色 的蔬菜外，

最特別的就是加上一匙文蛤肉，這不一樣的風味就是來自雲林台西當地養殖的新鮮文蛤。

詳文．影片: ↡
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