簡單食材輕鬆料理 大廚教您做年菜

簡單食材輕鬆料理 大廚教您做年菜
http://ap.ntdtv.com/b5/20130131/video/105556.html?
 
簡單年菜主廚 戴如彬： 

「現在年菜大家都以海鮮為主，都是以高檔的海鮮，那我們今天在雲林這邊 是以當地在地的
食材，以最傳統的方式下去，煮這些古早味的年菜。」

吃完年菜，還有飯後甜點。作法同樣簡單，將湯圓與紫米分開煮熟，淋入蔗糖，紫米湯圓就完成了。簡單食材，簡單料理，在家吃也能像上餐館。